長瀞純米吟醸武藏清酒300ml

武藏清酒是埼玉縣第一種清酒米，於 2004 年由埼玉縣農林研究中心歷時 12年開發而成。在清酒釀造中利用了發酵醪的特性，它易於溶解且味道濃郁。另外，以長瀞町府浦地區湧出的天然水作為配製水。是含有適量礦物質的中軟水，雖然是緩慢發酵的水，但卻是適合釀造清酒的名水。 酵母使用了埼玉縣工業開發的“K-901”和“埼玉F酵母”。“埼玉F酵母”是一種產生大量己酸乙酯的酵母，也被描述為具有青蘋果般的香味。通過其香氣成分和豐富的“K-901”混合，營造出柔和而華麗的外觀。 米種： さけ武蔵 醸造方式： 火入酒 有加熱処理 製造者： 株式會社藤﨑摠兵衛商店 產地： 日本埼玉県 容量：300ml 酒精： 16% 日本酒度： +1 精米度： 50% 胺基酸度： 1.7 酒評：具有令人愉悅的酸度，並在具有鮮味的同時留有餘韻。香味適中，酒體平衡而不影響用餐味覺，但也有讓人聯想到瓜果青蘋果的華麗。飲用溫度範圍：8-12℃。 可配：武藏清酒合適配襯海鮮，燒烤，白肉食材，同時完美襯托日式菜如壽司刺身，或單獨品嘗佳可。 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』 “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”